北欧といえば、冬は暖炉の前で暖かいスープを飲んでいるイメージがありますが、それがどんな味なのか想像したことはありますか？
コーンスープでもなく、ミネストローネやクラムチャウダー、ポトフなど私たちのよく知るスープとはちょっと違う北欧の味。
気になりますよね☺️
本格的な北欧味が手軽に楽しめる「MOOMIN & TABLE」（ムーミン ＆ テーブル）のスープが入荷しました！
年末に入荷してほぼ完売していたのですが再入荷です✨
◾️マグカップちょうど1杯分くらいの量なので、朝ごはんやランチの+1品にぴったり！
◾️お湯を注いで混ぜるだけの手軽な粉末タイプですが、意外にも味は本格的！
食材の味をしっかりと感じられるスープです。
◾️かわいらしいムーミンの仲間たちが描かれたパッケージは、北欧雑貨やムーミンが好きな方へはもちろん、忙しく過ごす人への癒しのプチギフトにもおすすめですよ♪
【今回入荷した、北欧で親しまれる6種類のスープをご紹介！】
店長が飲んだものは感想も書いておきますね↓↓↓
🦐ラクソッパ
“真っ赤なエビのごちそうスープ”は、エビの旨味とコクたっぷりの味をストレートに感じられるスウェーデンの濃厚スープ。
［店長🙋♀️］しっかりエビの風味がします。こんがり焼いたバゲットに合わせたい！
🐟ロヒケイット
“サーモンのミルキークリームスープ”
肉厚のサーモンやじゃがいも、野菜をたっぷり使ってミルクで煮込んだフィンランドのスープ。
［店長🙋♀️］すりつぶしたじゃがいもの感じがリアルなヘルシンキの港町の味！
🧀オステスッペ
“濃厚チーズのクラシックスープ”
香り高いゴーダチーズとブルーチーズを煮込んで、仕上げに爽やかなセロリを。
［店長🙋♀️］酸味のあるブルーチーズとセロリが入っているのに意外と飲みやすいのに驚きました！
🍂スヴァンプソッパ
“森のキノコのほくほくスープ”
豊かな森が広がるスウェーデンはキノコ狩りが盛ん。
このスープでは香り抜群のシイタケ、マイタケ、マッシュルームを使い、ミルクでコトコトと煮込んだ北欧の味わいをイメージしました。
🌿アートソッパ
“えんどう豆とハーブの栄養スープ”
北欧では栄養たっぷりの豆のスープを木曜日に飲む習慣があります。
ほっくりと甘いえんどう豆にオレガノ、タイムなどの爽やかなハーブが異国情緒あふれる香り。
［店長🙋♀️］ハーブに独特のクセがあるけど慣れると美味しい。胃が疲れた時にすっきりしそう✨
🥬ピナッチケイット
“ほうれん草のとろとろポタージュ”
青々と新鮮なほうれん草をそのまま味わうようなフィンランドの濃厚ポタージュ。とろみのある舌ざわりも満足感たっぷりです。
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ちなみにスープのことを
スウェーデンでは「ソッパ」
デンマークでは「スッペ」
フィンランドでは「ケイット」
と言います。
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今回いくつかのスープを試してみて、「MOOMIN & TABLEシリーズ」ではあまり日本人の好みに寄せすぎず、かなりリアルな北欧の味を目指して作っていると感じました。
普通のスーパーには並ばないようなチャレンジングな味ですが、北欧好きな人には刺さる商品だと思います！
もちろん、ちゃんと美味しいのでご安心くださいね✨
［各スープの飲み方］
マグカップやスープカップに粉末を入れる。
お湯150mlを注ぎ、すぐにかき混ぜる。
(かき混ぜないで放置すると固まってダマになりやすいので注意！)
1分間ほどしっかりかき混ぜたら完成です！
